Birliğimize kayıtlı üye üreticilerimizin üretmiş oldukları çiğ sütler, köy merkezleri ve 5 ana merkezde bulunan yerleşik süt soğutma tanklarında toplanarak Temmuz ayı içerisinde günlük 51 ton çiğ süt miktarına ulaşmış bulunmaktadır.
Bünyemizde bulunan süt soğutma tanklarının 34 adeti şahıs işletmesinde; süt evi olarak adlandırdığımız 125 adeti köylerde bulunan süt alım merkezlerinde ve Merzifon, Suluova, Gümüşhacıköy, Amasya Toklucak ve Göynücek ana merkezlerinde sütler soğutularak tüm kalite kontrolleri yapıldıktan sonra çalışmakta olduğumuz altı fabrikaya sevk edilmektedir.
Üretilen sütlerimiz yerel ve ulusal bazda süt sanayisine ulaşırken yine kendi markamız olan Amesia markamızla satış mağazalarımızda ihtiyaç duyulan süt ve süt ürünlerimiz için üretime gönderilmektedir. Ayrıca Tarım Bakanlığı Tarafından belirlenen kota dâhilinde Et ve Süt Kurumu’na da satışı yapılmaktadır.
2019 yılı Temmuz ayı üretmiş olduğumuz sütlerin kalitesi aşağıdaki gibidir:
Somatik hücre sayısı: 301.000
Mikrobiyolojik canlı hücre sayısı: 303.000
Günlük ph değeri: 6,7
Günlük sh değeri: 6,3
Yağ oranı: 3,74
Yağsız Kuru Madde Oranı: 8,39
Kuru madde: 11,93
Yoğunluk: 27.98
Protein değeri: 3,15
Üretilen bütün sütler toplanan ana merkezlerde antibiyotik testi kontrolü yapıldıktan sonra satışına onay verilmektedir. Başarımız öncelikle üreticimizin yıllardan beri projeler ve üniversitelerden almış olduğu eğitim, makineleşme ile işletmelerimizin büyümesi, köylere süt soğutma tanklarının dağılımıyla beraber günlük ve sürekli yapılan kalite kontrollerden, deneyimli personellerinin sabırlı ve disiplinli çalışmasından geçmektedir.
